28outubro2011
Compartilhando o Congresso em Gestão Tecnológica

 
A ALTEC – Associação Latino-Iberoamericana de Gestão Tecnológia, fundada em outubro de 1984, tem como o objetivo vincular pessoas, físicas e jurídicas, na reflexão do exercício da gestão tecnológica para realizar atividades de cooperação nestas áreas. Uma das atividades da entidade é o Congresso que é realizado a cada dois anos em um dos países membros.

Neste ano, participei do XIV Congresso Latino Iberoamericano de Gestão de Tecnologia, realizado em Lima, no Perú, e que representaram países como a África do Sul, Alemanha, Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, Espanha, EUA, França, México, Peru, Portugal e Reino Unido. ALTEC é considerado como um dos melhores eventos na área de política e gestão tecnológica de todo mundo e contou com pesquisadores das mais renomadas IES e Centros de Pesquisas.

Foram apresentados um total de 504 trabalhos e tive a grata honra de ter dois trabalhos de pesquisa selecionados para apresentação no congresso, o “Estágios de Desenvolvimento do Governo Eletrônico nos Municípios do Cone Leste Paulista” no eixo temático Inovação e Tecnologia para o desenvolvimento sustentável e o segundo trabalho sob o tema “Inovação no Modelo da Gestão das Organizações Públicas: uma percepção ou realidade” no eixo temático Inovação, território e desenvolvimento local.

O evento permitiu verificar o que está sendo pesquisado nos diversos países participantes, bem como a troca de experiências e conhecimento entre os congressistas. A próxima edição do ALTEC será no ano de 2013 e o Brasil concorre com a Espanha e Chile para sediar o evento.

Vamos torcer para que ocorra no Brasil!

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Por Carlos Mascarenhas – Professor e coordenador do curso de Gestão em Marketing da Veris Faculdades em São José dos Campos

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27outubro2011
O açaí: saboroso, mas preocupante!

 

Depois do pepino nos países europeus e o melão nos Estados Unidos, agora é a vez do açaí causar dano a saúde no Brasil

Cada vez mais os micro-organismos estão conseguindo contaminar os alimentos, isso graças a falta de boas práticas de manipulação durante o plantio e colheita. É fundamental ressaltar que durante a colheita de qualquer tipo de alimento é importante aplicar práticas higiênicas que garantam a segurança do produto como, usar caixas limpas, paletes que evitam o contato do produto com o solo, água de boa qualidade na limpeza do alimento, armazenamento e transporte seguro, e principalmente a boa higienização dos manipuladores.

A maioria dos micro-organismos tem como habitat natural o solo e a água, por isso é de suma importância evitar que frutas e legumes entrem em contato com o solo durante a colheita porque é nesse momento que pode ocorrer a contaminação ou aumentar ainda mais o nível e o uso de água não potável na higienização desses alimentos pode agravar ainda mais.

Um surto da doença de chagas preocupa as autoridades do Estado do Pará,  85 pessoas já ficaram doentes este ano (com 10 mortes) e os casos envolvidos parecem estar relacionados ao consumo do açaí, uma fruta típica do local.

Os relatos de caso de doença de chagas por alimento não são novidades, sendo que o caso que mais chamou a atenção foi em março de 2005, em Santa Catarina, onde 25 pessoas foram contaminadas pelo parasita ao consumirem caldo de cana, cegando a 3 óbitos na época.

A doença é causada por um parasita (Trypanossoma cruzi) e transmitida pelas fezes do inseto, comumente conhecido como barbeiro, transfusão de sangue ou alimentos contaminados com as fezes do inseto.
Os sintomas da doença são febre, mal-estar, falta de apetite, dor ganglionar, inchaço ocular e aumento do fígado e baço, mas em alguns casos pode ser assintomáticos.

Mas como o parasita consegue contaminar o açaí?
Provavelmente o inseto é transportado durante a colheita seja em sacos ou cestos ou a presença de fezes do inseto nas máquinas de processamento. Através do consumo do produto, seja através da polpa, ou do suco, o parasita se instala nos órgãos do individuo como fígado e baço desenvolvendo ai um quadro grave da doença podendo até mesmo levar a óbito.

Por isso condição de higiene satisfatória se faz necessário desde a colheita até o consumo do produto.

Como evitar a contaminação?
Por ser um produto perecível, deve ser mantido refrigerado ou congelado, mas lembre-se, isso não é suficiente para impedir a proliferação do parasita.

O ideal é evitar o preparo do produto sem antes lavar e sanitizar em algum tipo de agente químico, como solução de água sanitária, dar preferência ao produto que passa por algum tipo de cocção ou pasteurização. Procure consumir o produto de empresas idôneas que preze pelo controle de qualidade e boas práticas de manipulação e evite consumir o produto em barracas e quiosque sem o mínimo de condições de higiene.

  

 
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27outubro2011
O sucesso da 8ª Semana de Ed. Física na Veris

Resumiria essa nossa 8ª edição da Semana de EF com uma palavra: “sucesso”. Certamente uma experiência “ímpar” para nossos alunos e ex-alunos do Curso de Educação Física da Veris.

Palestrantes renomados fizeram a segunda-feira, dia 24 de outubro, tornar-se uma noite encantadora.

Com todas as arguições voltadas para a temática: “O Esporte em perspectivas”, após a abertura oficial da qual pude abrir junto com o fisiologista com ampla experiência profissional no esporte, Daniel Portella, que pontuou suas reflexões frente ao cenário esportivo atual.

Posteriormente, o professor Evandro Lázari, docente do curso de EF da Veris, salientou sua perspectiva política do esporte frente aos megaeventos que teremos no Brasil nos próximos anos. Certamente como um momento marcante para todos os presentes, Paulo André,  jogador de futebol profissional do Esporte Clube Corinthians Paulista, “brindou” a noite encantando o grande público presente com sua experiência e propriedade em discutir o esporte brasileiro.

Na terça-feira, dia 25 de outubro,  os alunos puderam participar gratuitamente de 4 workshops, realizados nos diversos espaços físicos que o curso de EF da Veris contempla.

No primeiro horário tivemos a presença dos professores: Guilherme Eduardo Stamato, Nelson Wagner e Eduardo Santos Janiszewski que ministraram um workshop do “Systema – a arte marcial russa”, sendo que no mesmo período os alunos poderiam escolher em fazer também o workshop de “Mini-atletismo”, ministrado pelo professor Evandro Lázari.

No segundo horário outras duas opções: “Powerlifting” com a professora Marília Coutinho (Pós-doutorada pela Virginia Polytechnic Institute and State University 1997 e presidente da Aliança Nacional da Força, representante nacional da Sundicated Strenght Alliance, do World Powerlifting e do Global Power Committee) e “Goalball” com o professor Daniel Voltan (atual coordenador nacional da arbitragem de Goalball).

Ressalto que certamente essa semana demonstra o grande diferencial dos nossos alunos que além de participarem em massa do evento, também contribuíram com todas as discussões “encaloradas” nos diversos momentos do evento.

  

  

Agradeço todos os docentes, funcionários e, em especial, palestrantes e professores convidados que fizeram dessa 8ª edição um momento marcante para o Curso de EF.

De coração agradecemos aos nossos alunos, ex-alunos e a todo o público presente que tornou esse evento possível, real e transformador na compreensão do esporte no Brasil.

Acesse o álbum de fotos do evento.

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14outubro2011
Os benefícios da Acupuntura

A acupuntura é uma técnica terapêutica que foi idealizada dentro das concepções filosóficas e fisiológicas da Medicina Tradicional Chinesa (MTC).

É uma terapia que busca o equilíbrio energético do organismo, através de seus canais de energia, denominados meridianos, dispostos ao longo do corpo em inúmeros pontos. Esses canais, quando avaliados tecnicamente, expressam as condições reais dos órgãos e vísceras do indivíduo e são manipulados e estimulados por agulhas específicas ou por fonte de calor. Vale lembrar que o estímulo por agulha ou calor é realizado respeitando a avaliação e o diagnóstico do terapeuta e a necessidade do tratamento.

Historicamente houve uma expansão geográfica da aplicação desta técnica, que teve início na China, se difundiu posteriormente pelo Japão (400a.C.) e por todo o oriente e, atualmente, por todo o mundo, com forte adesão em busca de seus benefícios.

A terapia que era considerada Alternativa, recebe o termo de Terapia Integrativa ou Complementar, sendo associada a diversos tratamentos alopáticos no reestabelecimento da saúde.

Esse reconhecimento ocorreu devido aos ótimos resultados das técnicas da MTC, que adota como objetivo uma visão terapêutica preventiva e busca dar ao próprio organismo condições de se auto curar.

Em certos casos, doenças graves ou em estado crônico, o organismo não consegue se restabelecer, dificultando o rearranjo energético e fisiológico do organismo. Portanto, a gravidade da lesão deve ser avaliada e considerada, pois é fator determinante no resultado desses tratamentos.

Apesar dessas limitações a acupuntura passou a ser reconhecida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) que valida e recomenda a sua associação terapêutica no tratamento de diversas doenças, possibilitando a vários profissionais da área da saúde ter regulamentado o direito de exercer o método dessa ciência milenar.

Na aplicação preventiva, a acupuntura apresenta grandes benefícios como:
• Redução do estresse e relaxamento;
• Aumento da vitalidade, da energia e o controle da dor;
• Controle do peso e controle de vícios;
• Rejuvenescimento da pele.

Em tratamentos alopáticos mais rigorosos e com grande reconhecimento farmacológico como a quimioterapia e hemodiálise, a acupuntura beneficia o paciente, amenizando os desconfortos das reações causadas pelo árduo e agressivo tratamento. Em casos de pós-operatórios tem sucesso garantido no controle de edema, auxiliando e acelerando a recuperação do paciente, o mesmo acontece com os tratamentos de pós AVC (Acidente Vascular Cerebral).

Oferece, ainda, sucesso no auxílio aos desajustes agudos e crônicos de origem dos sistemas:
• Respiratório
• Gastrointestinal
• Geniturinário
• Hepatobiliar
• Cardiovascular
• Nervoso
• Imunológico

Trata com excelência casos:
• Dermatológicos
• Reumatológicos
• Alergológicos
• Neurológicos
• Psiquiátricos
• Emocionais
• Musculares e articulares
• Oftalmológicos
• Ginecológicos, entre outros.

Toda esta vasta gama de aplicações, a segurança, a facilidade na execução, o baixo custo e é claro, a eficiência comprovada nos resultados, levou ao SUS (Sistema Único de Saúde) a adotar e popularizar o método.

Porém, caso você tenha condições financeiras de buscar o tratamento particular, da acupuntura, não se esqueça de que assim como em qualquer tipo de prestação de serviços, principalmente por se tratar de questões de saúde, o profissional deve ser especializado, habilitado e qualificado para sua prática com segurança. Dentre os profissionais capacitados a exercer a acupuntura destaca-se o biomédico.

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Por Hélio Milan, Louis Lipp, Odete Campos Serra e Solange Barbosa de Oliveira – Alunos 8º semestre do curso de Biomedicina da Veris em Campinas

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13outubro2011
Higienize suas mãos e proteja-se dos micro-organismos


No próximo sábado, dia 15 de outubro, comemora-se o dia Mundial de Higienização das Mãos.  Você sabia que o  pequeno ato de lavar as mãos pode te proteger de transmissão de doenças?

Mãos sujas abrigam micro-organismo e você pode transferir bactérias e fungos para objetos, alimentos e até para outra pessoa. O simples ato de lavar as mãos pode prevenir você e sua família de infecções e contaminações.

Na pele das mãos habitam dois tipos de população microbiana, a microbiota residente e a transitória. A residente é considerada de baixa virulência sendo prejudicial para indivíduos com defesa imunológica reduzida, ela coloniza a parte mais profunda da pele, por isso é mais difícil sua remoção. A transitória quase não adere a pele e é eliminada através da lavagem das mãos com água e sabão ou antissépticos.

Lavar as mãos é um ato que deve ser realizado por crianças e adultos. Profissionais da área da saúde e que lidam com alimentos devem, obrigatoriamente,  higienizar as mãos rotineiramente.

O simples uso da água e sabão removem quase toda a sujeira das mãos, porém, a solução de álcool 70% torna a higienização mais eficiente.

Não esqueça: Lave suas mãos, água e sabão é suficiente para acabar com os seres invisíveis que nos rondam a procura de uma oportunidade para causar danos.

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13outubro2011
Grupo de Corrida Veris

Na última década a corrida tem se tornado uma das modalidades esportivas que mais cresce no mundo. Ano após ano, o número de praticantes se multiplica e cada vez conquista mais adeptos. No ano de 2010, foram organizadas mais de 500 corridas no estado de São Paulo.

Pensando na saúde e bem estar de nossos alunos convidamos todos a praticarem o esporte no Grupo de Corrida Veris.

Objetivo:
Proporcionar aos alunos, professores e funcionários a prática regular da corrida, quer seja pela qualidade de vida que ela pode trazer, quer seja para melhorar o rendimento das pessoas que já possuem essa modalidade como hábito de atividade física.

Local de realização dos treinos:
Parque Portugal (Lagoa do Taquaral), entrada principal (Pedalinhos).
Eventualmente alguns treinos serão em outros locais para “quebrar” a rotina e proporcionar maior caráter de dificuldade e de aventura na corrida.

Dias e horários:
Terças e quintas das 7h às 8h30 e das 18h às 19h30.
Sábados das 8h às 10h.
Independente do horário escolhido, um estagiário responsável estará no local. Em alguns horários teremos até três estagiários orientando a prática da corrida. 

Metodologia:
Os treinos serão montados em conjunto entre o professor coordenador e os alunos estagiários. Serão realizados encontros periódicos para discussão, análise e montagem dos treinos.

Serão divididos em 4 grupos, desde iniciantes (aqueles que nunca correram e tem vontade de iniciar na corrida) até avançados (indivíduos que querem melhora no rendimento e não possuem orientação adequada).

Os acompanhamentos serão realizados pelos estagiários.

IMPORTANTE: Estamos implantando um sistema de assessoria, em que os alunos corram com suporte de  orientadores.

Professor Coordenador: Evandro Lázari

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11outubro2011
Nutrição Veris participa da SIPAT em empresas de Campinas

O Curso de Nutrição é convidado, pela terceira vez este ano, a participar da SIPAT de Empresas de Campinas.
No último de 26 de setembro eu e quatro alunas do 6º semestre estivemos presentes na I SIPAT da Empresa BioCamp, empresa da região especializada na produção de Alimentos Funcionais para melhorar a saúde animal, visando oferecer ao consumidor alimentos saudáveis, sem resíduos prejudiciais a saúde e com baixo custo. 

Tive a oportunidade de conversar com os funcionários da empresa sobre a Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis por meio da Alimentação Saudável.  Ao  final da palestra as alunas fizerem um diagnóstico nutricional por meio do IMC e, juntamente, foram tomadas circunferência da cintura dos participantes para avaliar possíveis riscos cardiovasculares.

Na foto abaixo a funcionária apresenta, feliz, os bons resultados obtidos após diagnóstico nutricional. 

Essas atividades, entre outras que o Curso vem desenvolvendo, tem proporcionado aos alunos experimentarem a aplicação prática do aprendizado em sala de aula, além de prestar um importante serviço em prol da saúde do trabalhador campineiro.

Agradeço a Empresa pelo convite e confiança depositada no trabalho que o curso de Nutrição da Veris desenvolve.

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11outubro2011
Educação Física recebe alunos no Portas Abertas da Veris

No mês de setembro o curso de Educação Física da Veris fez uma grande preparação para receber os alunos no evento Veris Portas Abertas, que dá a oportunidade aos alunos do ensino médio da região conhecerem o ambiente acadêmico e tirar dúvidas sobre as diversas áreas profissionais.

 Este ano tivemos a inauguração do Laboratório do Movimento Humano (LMH), um espaço que possibilitou a realização de diversas atividades práticas do curso de Educação Física.

Contamos com a participação dos professores, que vincularam as suas disciplinas deste semestre, com atividades oferecidas ao longo do dia. Ao todo contamos com uma equipe de 9 docentes presentes, sendo que 2 deles não ministram aulas especificamente no dia do evento.

Foi preparado um clipe com as principais informações do curso, os estudantes que chegavam ao espaço assistiam esse vídeo, tiravam dúvidas com os coordenadores e eram encaminhados para o LMH. No espaço, os alunos passavam por um circuito de atividades e eram recepcionados pelos alunos da Educação Física da Veris. Ao todo, tivemos a atuação de 42 alunos, de diversos semestres, que se revezaram durante todo o dia, o que fez a sala de E.F. funcionar em todos os horários.

Inicialmente havia um setor destinado as Avaliações Físicas, onde os visitantes podiam verificar como estava o seu percentual de gordura, o peso, altura e flexibilidade, logo após a avaliação eram encaminhados para alguns instrumentos e materiais utilizados nas práticas da Educação Física, como bolas, raquetes, entre outros.
Foi montado um setor dedicado as Equipes Esportivas, que conquistaram excelentes resultados nos Jogos Universitários, trouxeram muitos troféus para a faculdade e tem dado continuidade em outros campeonatos neste semestre. Além dos alunos de Educação Física também tivemos a participação de alunos de outros cursos que fazem parte da equipe de futsal masculino.

  
 

Para finalizar o espaço, os alunos eram convidados a participar de vivências práticas de lutas, de ginástica e de atividades de academia.

Para os alunos de Educação Física da Veris, foi uma grande experiência ter participado, o aluno do 2º semestre, Flávio Henrique Garcia esteve o dia todo e deu o seu depoimento: “ Essa experiência de poder divulgar e explicar o que temos dentro do nosso curso é muito bom, pois estamos praticando e chamando novos estudante para entrar no curso de Educação Física. Como passei o dia inteiro consegui perceber que muitas pessoas que passaram pelo nosso curso ficaram bem interessados principalmente na hora da pratica, fizeram perguntas de que matérias que tem, duração do curso, se tem muitas praticas, tendo também algumas meninas que já tinham feito ginástica e tinha um grande interesse de entrar no curso de Educação Física.  Foi um grande orgulho nesse dia eu aluno se tornar professor quando surgem essas oportunidades temos que agarrar para aprimorar o nosso lado de professor. E no próximo ano que venha muitos alunos para o nosso curso de Educação Física. E nesse momento agradecer aos professores que dão essa oportunidade a nós alunos. Obrigado”, revela o aluno do 2º semestre Educação Física.

Leiam as anotações técnicas do evento:

Estatísticas de alunos presentes do Espaço de Educação Física
Manhã: 283
Tarde:264
Noite: 190

Professores Presentes
Bernardo, Caroline Vendite, Evandro, Kizzy, João Guilherme, Laércio Franco, Luiz Marcelo, Luiz Otávio, Rodrigo Vecchi

As informações contidas aqui tiveram a participação da professora Caroline Vendite

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7outubro2011
Aluno de Engª Civil apresenta artigo em congressos da UFSCar e FATEC

É com imensa alegria que informo que o aluno de Engenharia Civil João Batista Lamari Palma e Silva escreveu, sob orientação da professora Marina Prearo Benvenutti Almeida um artigo sobre o programa que desenvolveu durante a disciplina de Geologia, abordando a identificação de minerais e o trabalho foi APROVADO em dois congressos (UFSCar e FATEC-SP).
 
Além de parabenizá-lo, quero conceder-lhe o espaço para comentar como iniciou o trabalho acadêmico que apresentou e todos seus esforços:

Após aprendizado dos conceitos para identificação dos minerais e das aulas práticas da disciplina de Geologia, percebi a dificuldade e a morosidade em se identificar uma amostra de mineral, a partir da necessidade de se consultar inúmeras tabelas, mediante suas chaves analíticas de consulta, o que tornava esta parte prática um pouco desinteressante pelo longo tempo desprendido e pela grande possibilidade de se cometer equívocos na identificação da amostra de mineral.

Foi a partir deste cenário, que veio a idéia de se desenvolver um aplicativo para informatizar o processo de identificação de minerais, junto às atividades práticas na disciplina de Geologia.  Este desafio me levou buscar mais conhecimentos nas técnicas de identificação de minerais e programação VBA (Visual Basic for Application), para desenvolver o aplicativo de pudesse dar suporte aos alunos durante as aulas práticas.

Já com o aplicativo desenvolvido e apresentado aos alunos da disciplina de geologia na ocasião, veio a idéia de se divulgar o trabalho na comunidade acadêmica – cientifica através de congressos de iniciação cientifica, foi quando encarei, com apoio da professora Marina, a idéia de elaborar um artigo e submeter a congressos, o que nos rendeu a aprovação no simpósio da FATEC-SP e no congresso da UFSCar.


Parabéns João!

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7outubro2011
A cola, a corrupção e a inversão de valores sociais

Em 2002, uma articulista da Folha de S. Paulo, Bárbara Gancia, escreveu uma brilhante matéria intitulada “Cola é Instituição Nacional”. Eu, que sempre fui odiosamente avesso à “cola”, não sabia o porque do meu repúdio quase intuitivo a tal prática execrável. Mantive essa intolerância irrefletida, até que o artigo supracitado me trouxe luz à questão e fez com que me irritasse ainda mais quando surpreendo alguém colando.

A criança que utiliza dessa prática aprende a utilizar meios ilícitos para ter êxito. Com o passar do tempo, desenvolve-se, quase que inconscientemente, a sensação de que o uso do ilícito é inevitável, inexorável à própria sociedade. E, pior, suscita-se o paradoxo de que fazer o errado é que é o correto. O honesto passa a ser ridicularizado. Passa a ser visto como “otário”, ingênuo para se dizer o mínimo.

Chega-se à faculdade e a noção do “ilícito inevitável” toma proporções preocupantes. Agora, a desfaçatez da “cola” torna-se efetivamente regra, “baixar” trabalhos prontos da internet em plágio descarado e pagar para alguém fazer tornam-se ferramentas inequívocas, justificadas pela “falta de tempo, ‘fessor’” – ainda que sempre se ache tempo para cerveja e festa. A consequência imediata disso é o fenecimento do pensamento acadêmico, da pesquisa e da própria ciência nacional. Daí, não se surpreenda quando os japoneses e os norte-americanos patentearem produtos derivados da Amazônia e os espertos trouxas pagarem royalties pesados para ter um produto que a natureza nos deu de graça, só para citar um exemplo.

Mas isso ainda não é o pior de tudo. Pior mesmo é que os “espertos” aprendem a “passar a perna” em outras circunstâncias, uma vez que já depreendeu que o ilícito funciona. Concluem que “puxar o saco” e “puxar o tapete” são instrumentos mais “eficientes” para a promoção pessoal do que o mérito pela competência e conhecimento adquirido.

Assim, ao invés da desejável meritocracia, institui-se a canalhocracia. Prevalece a concorrência desleal e predatória. Cultua-se a mediocridade, quiçá a boçalidade, desde que os “resultados” sejam exitosos – não importa o meio. Triunfa o mau-caratismo em escala nacional. Só quem já foi passado para trás por um desses “espertos” incompetentes e aduladores, já teve o tapete puxado sob os pés, sabe como é lastimável e abominável que se consolide essa tendência.

Houve um tempo em que, exausto de tanto lutar contra, pensei: “deixa, que colem! O mercado depois seleciona!” Pior pensamento não pode haver. Porque, no mercado, a seleção é adversa sempre: a tendência no Brasil é a de que os “picaretas” sejam os recompensados. Portanto, conclamo todos os Educadores para que não sejam tolerantes! .

Tolerância zero com a cola e o plágio! O professor complacente com esse ato é conivente com a cultura ao ilícito que esfacela a sociedade, assim como o policial condescendente com o bandido que rouba e mata, ou o governante que prevarica, permitindo que funcionários desviem recursos dos cofres públicos.

No fim das contas, a sociedade como um todo perde.

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